Une mini vidéo pour vous montrer comment j'émaille les assiettes au trempé, avec une pince super sophistiquée que m'avait fabriquée mon papa. Ensuite, je pose les assiettes sur des planches, ça sèche vite, mais j'attends le lendemain pour "fignoler", c'est à dire gratter l'émail sur la surface de contact au cul de l'assiette, et recharger un peu en émail à l’emplacement des griffes de la pince...
Et puis après, je peux décorer l'assiette, avant de la cuire pendant 6 h à 1035°... Une fois que c'est cuit, il faut laisser refroidir le four doucement pendant 24 heures... Il ne faut pas être pressée dans ce métier...
